Des lycéens de Chartres sont venus au CBM pour cristalliser une protéine extraite du blanc d'oeuf : le lysozyme. Grâce aux conseils prodigués par Franck Coste, Ingénieur de Recherche CNRS spécialisé dans l'analyse des biomolécules, ils ont réussi à obtenir de superbes cristaux de lysozyme qu'ils ont ensuite emmenés au Synchrotron SOLEIL pour analyser leur structure sur la ligne de lumière PROXIMA1.