L’ Anses "Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail" (environ 1300 agents et 800 experts extérieurs) intervient dans des domaines diversifiés : alimentation et nutrition humaines, santé environnementale, santé au travail, santé et bien-être des animaux, alimentation animale, médicament vétérinaire, et santé et protection des végétaux.
Le Conseil Scientifique de l’Anses est indépendant et composé exclusivement de scientifiques. Il est garant de la qualité et de l’indépendance de l’expertise de l’Anses. Il est également chargé de superviser le processus d’évaluation de l’activité de recherche de l’Agence qui s’appuie notamment sur une dizaine de laboratoires de référence répartis sur le territoire national.
